軟骨 求めるのは、ただ一つの真実。
京都の祇園はホテルラッシュ どんどん新しいホテルが出来上がるという
そんなに作って大丈夫？？？というかんじですが、こちらも工事中で
仲の良かった料理人 松本さんがお店をオープンしているというので、探し回って
この路地の奥にいくつかお店があることを発見
そうか・・・この奥だったのね
松本酒場
縄手通りから入るこの路地奥の一番突き当りにある京町家を改装し
天井の高い 開放的な空間で贅沢
独立されてこちらへオープンされたのですが、本当に隠れ家で見つけづらい
大人な方に来ていただけたらということのようで、とってもお勧めです
カウンターも広々、座りやすい椅子、テーブルは２つあり、空間に余裕があるので
私の好きなひろ～びろ～ 閉所恐怖症な私には、重要な要素
と～ってもリーズナブルなので、安心してお入りください≧(´▽｀)≦
ビールが美味しくて、綺麗な泡の部分は飲んじゃいましたが・・・・お通しの横の豆がまた
絶品です
オーナー料理人 松本さんは、とても謙虚で明るく、会話が上手できさくな方
私お料理以上に、接客と人柄は大事と思っていて、一人で毎晩外食が多いからこそ
食べる時間は特別で、会話や癒やされる空間であることが、前提です
松本さんと話していると、癒やされるので是非、お一人でも気軽にいかれてみては
こちら、オニオンスライスですが、黄身醤油をかけて食べますおいしそうでしょ？
おいしいです
お刺身盛り合わせ・・・刺身のけんもサラダとして食べるようつゆいただけます・・・
どれも新鮮で、くせがなく、甘みがあり美味しいですよ
日本酒がすご～～～くあるので、いろいろグラスサイズや1合などサイズをを選んで楽しめます
滋賀のお酒、お水のようにすっきり
ゆづ 羽生ゆづるファンとしては、仙台行っておきます
お店にだれもいなかったので、テレビで世界選手権を映し、わたしここーーーとか
ゆづる話で盛り上がる
そして、山口のお酒おしゃれ～ ラベルが素敵 甘口ですが、いけます
お酒に合う肴 クラゲとサメの軟骨 美味
これはおススメです
最近飲みすぎで、胃が痛くなってしまった…・つい美味しくて飲みすぎました
まだ知られていないので、気になる方はぜひ、縄手通り 南に下がり、
3分ほどで見つかるこの路地へ・・・居心地の良い、美味しいお酒とお料理 癒し空間
月曜が今はお休みとのこと・・・日曜を検討中だそうです
TEL 075-531-9559 18時～24時 行く前にはお電話で確認がおススメです
夫が軟骨マニアで困ってます
?朝食
クラッカー１P、ゆで卵、バター１5ｇ、オイコスヨーグルト、コーヒー
昼食
すき屋の牛丼（並）、卵、おから蒸しパン、茄子とオクラの揚浸し
夕飯
麻婆豆腐、わかめスープ、やげん軟骨の塩コショウ焼き、ブロッコリー
コーヒー
わらびもち
今日は空腹感が強く、食べ過ぎ傾向です。
昨日の昼食が、いい加減だったせいだと思われます。
今、食生活に関して参考にしている図書があります。
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MEC食や糖質制限の本を色々読みましたが、
パンダ体質の私には、高脂質の食事は合わないようで
脂質よりも糖質のがまだまし。
でもそれも、食べすぎは良くないので
色々読んだ中で一番納得でき、無茶がない内容でした。
きっちり隅から隅まで実行するには難しいでしょうが、
出来るところから真似してみたいと思います。
食生活に改善の余地は、たくさんありますから
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こちらもわかりやすい。
あるある、って感じでした。
私はすでに、大人女子は通り越している感がありますが