見えないレンジを探しつづけて

2017年8月17日（木）放送

8月17日の得損こと得する人損する人では、得損ヒーローズの家事えもんとゲストの有村架純さんが子どもが5人という大家族、山桑さんのお宅に訪問し、掃除テクや料理を教えてくれました。

その内容をまとめています。

家事えもんと有村架純のお助け家事まとめ

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・焼きそば麺で作る冷麺のレシピ

ここでは焼きそば麺を使って10分で作れるという冷麺の作り方を紹介します！

焼きそば麺で作る冷麺

【材料（4人分）】

◎鶏ハム

・鶏むね肉　250g

・ハチミツ　大さじ1

・塩　少々

・粗びきコショウ　少々

◎スープ

・白だし　300ml

・水　300ml

・リンゴジュース　150ml

・おろしショウガ　小さじ1

・ゴマ油　大さじ2

・焼きそば麺　4玉

◎トッピング（お好みで）

・キュウリ　適量

・プチトマト　8個

・ゆで卵　2個

・白ゴマ　適量

【作り方】

①　鶏肉は厚さを均等にし、ハチミツを全体に塗ります。

塩コショウをして味を調えたら、ラップにのせきつめに巻き、巻き終わったら両端をキャンディのように丸め、しっかりと縛ります。

②　①を耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで片面3分、返して1分加熱します。

取り出したら少し冷ましてから食べやすい大きさに切ります。

③　スープの材料を混ぜておきます。

④　焼きそば麺を600Wの電子レンジで1分加熱し、すぐに氷水でしめてコシを出します。

⑤　麺を器に盛り、切ったキュウリ、プチトマト、ゆで卵と鶏ハムを盛り付ければ完成です。

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１歳児の新米ママ栄養士＊misacoro＊のおいしいブログに
足を運んで下さりありがとうございます(・∀・)
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今回ご紹介するのは、
ハムの代わりに鶏胸肉で作る

体に優しい！

そして安上がりな冷やし中華をご紹介します～！

『手作りなんてめんどくさそう～』という方、

めちゃくちゃ簡単なんで大丈夫。

一回作り方だけでもチロッと見てみてください。

＊鶏むね肉de冷やし中華＊

（２人分） 

中華麺...２玉
鶏胸肉...１枚(300g)
塩...小さじ1/2(3g)
酒...小さじ１(5g)
卵...１個
トマト...1/2個
きゅうり...1/2本

たれ【２人分】
＊鶏から出ただし＋水*...大さじ５(75㏄)
砂糖...大さじ３(27g)
醤油...大さじ３(54g)
酢...大さじ３(45g)
ごま油...小さじ１(4g)
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＊鶏から出ただし＋水*は、

水に鶏がらだしの素小さじ１を混ぜたもので代用OK。

[1] 皮をとって塩を全体につけた鶏を皿にのせ、

酒を振ってラップをし、600wで５分レンジにかける。

[2] そのまま余熱で10分ほど置いてからラップを外し、

粗熱をとり、手で裂く。

＊せっかちは扇風機必須。
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[3] 薄焼き卵を作り、細切りにする。

[4] トマトは半分に切って薄切り、きゅうりは細切りにする。

[5] 中華麺は袋に切り目を入れて、

そのまま600wのレンジで２分加熱する。

＊１袋ずつお願いします。

[5] 皿に麺、具をのせて、混ぜ合わせたタレをかける。

 

＊茹でたもやしを絞って、

ごま油と塩で混ぜた簡単ナムルをのせても美味しいです☆

＊写真はゆでたまごものっております。

本日の材料費　２人分
中華麺　４０円
鶏むね肉　２１５円

卵　２０円
きゅうり　１５円
調味料等　約２５円
合計　約３２５円でした～☆

↑１人分約１５０円！！！

中華麺やむね肉が安いときはぜひ～♪
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しかも、むね肉は絶対余るので、

残ったきゅうりを塩もみし、

10分ほど置いてしぼったものと

残ったたれと混ぜ合わせれば

作り置きできる１品に♪

↑あ、ごまも入れております。

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