ひよこ エンディングまで、泣くんじゃない
朝採れ無農薬、精魂込めて作られた
【お育ちの良??い野菜たち?】
高原ならではの香り高い&味の濃いお野菜を
K House の方に分けて頂いています
今日はこんな葉っぱが入っていました。
何かわかります？
右下の切り口から....わかった方も？
葉っぱの部分と
茎の部分は、切って別々のお料理に使います。
ルバーブみたいに見えるこの野菜の正体は....
【ビーツの葉っぱ】
確かにこの茎、生でかじってみると....
やはりビーツの味??
茎をザク切りにして、長ネギ.生姜.干しぶどう.
合挽き肉.ひよこ豆.カレー粉.塩.醤油
など、冷蔵庫に入っていた食材を使って
ドライカレー風にしてみました。
ビーツの土臭さをカレー粉が程よく消して、
でもビーツらしさは残っていて?
干しぶどうが辛さを和らげホッとさせてくれます。
我ながら、なかなかの出来栄え ???
東京にいたら、まずはお目にかかることもないビーツの葉
今晩は高原ならではの夕食が出来ました
あなたのお家がパワースポットになる
そんな心安らぐ空間づくりのお話です
皆様のご参加を心よりお待ちしています
【
ひよこをよりお手頃なお値段でお届けします
朝、起きた時は久しぶりに青空が覗き、
「このままカラリと晴れれば、梅干が干せるね」
などと妻と話をしていたのですが、出勤する頃には、厚い雲が青空を消し去りました。
うーん、また蒸し蒸しジメジメの一日です。
週末土日もあまり天気が良くない予報なので、明日は朝から畑仕事をします。
なんせ、ゴーヤ4畝全ての支柱が折れて、ネットが倒れているので、その修復から始めなくてはなりません。
天気にもよりますが、三日間、畑仕事で終わりそう。
多少の雨では畑にいきますよ。
まあ、半日ぐらいは、サウナに行きたいのですが・・・
さて、昨夜の晩酌です。
帰宅後、妻から大根を採ってきてと頼まれたので、ついでに胡瓜（お化けｗ）、オクラ（一部お化けｗ）、ニラ、茄子、ゴーヤ、ミニトマトを収穫。
スパゲッティサラダ。
この胡瓜は、以前採ってきておいたものですね。
10分ぐらい畑で収穫しただけで、ジメジメのため汗びっしょりになります(ﾉ_･｡)
それ故、シャワーを浴びてからのビールなのです。
先日、義父からお裾分けをしてもらった椎茸を油揚げと甘辛く煮詰めたもの。
単独でも美味しいですが、そうめんの具にしてもご飯と混ぜても美味しくいただけます。
ホッケの塩焼き。
これに大根を使いたかったのですね(≡^∇^≡)
久しぶりのひよこ豆。
好きなんだなあ。
この日もカレイの煮付けを落武者だけが食べます。
今日8/10で食べ終わりますね。
ビールの次は日本酒を氷で冷たくして呑みました。
焼き椎茸。
キノコの皿は作ったことはありませんが、野菜の皿があるので、是非それらに乗せて出して欲しかったのですが、烏賊皿です(;^_^A
手前は生姜。
生姜醤油でいただきました。
ここで一次会終了。
では、中締めの音頭を出汁丸にお願いしようとしましたが・・・居ません。
おっと、中廊下に居ましたが中締めをしてくれるようには思えないので、中締め無しで二次会をはじめますｗ
妻を見上げています。
二次会はウィスキーの水割り。
もちろん糠漬けを食べますよ。
茄子も漬かっています(≡^∇^≡)
前日生ハムが無くて食べることが出来なかった無花果の生ハム包み。
極上の一品。
これでとりあえず無花果は食べ終えたので、また熟していそうなものを鳥に食べられる前に採って来ましょう(*^▽^*)
〆飯は糠漬けで。
デザートはキウィヨーグルト。
ご馳走様でした。
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