マシュマロを攻略せよ！
いつかはマシュマロ
愛知県豊田市でアイシングクッキー&ハーバリウムのお教室をしています。
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大人の習い事お教室Plume羽根美和です。
アイシングクッキーには実は様々な技術があります。
今回はギンガムチェックとキルティングのお話
あくまでも私の経験上ですが…
どちらもやりやすい季節とやりにくい季節があります。（厳密に言うと湿度の関係です）
●冬〜春（乾燥しやすい時期）→キルティングがやりやすい
●夏〜秋（湿度の高い時期）→ギンガムチェックがやりやすい
キルティングは、湿度が高いと空気中の水分が多いため陥没したり、へこんだりしやすくなります。
ギンガムチェックはフラットに仕上げたいので乾燥しにくい湿度の高い時期の方が失敗しにくいと言う理論になります。
ほかにお天気によっても左右されます。
湿度やお天気を見ながら使う技術を変えていけたら失敗も少なくなるのかもしれませんが、なかなかそんな訳にはいかないです。
【キルティング】の理想形●へこまない、陥没しない！●ラインをまっすぐピシッと仕上げる！●角を綺麗に出してドットでごまかさない！
【ギンガムチェック】の理想形●デコボコせずフラットに仕上げる！●並んだ四角が歪んでいない！●角を綺麗に！
上記の技術、全てお伝えします。それに、
季節やお天気に左右されない
これも加えさせてください
【ドットで隠さないキルティング出来てますか？】
【完璧なフラットで塗れていますか？】
どちらのレッスンもスキルアップレッスンのため、レッスン料金は4000円です。（ランチorデザート&ドリンク付き）
みっちりしっかりレッスン致します。お時間に余裕を持ってお越しくださいね（レッスン時間およそ3時間〜）
【現在のサンプル】《キルティング》
《ギンガムチェック》
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★JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキーマスター講師★JSAマカロンアート®️認定講師★JHA日本ハーバリウム協会マスターインストラクター（MI）フォローアップ開講校★JMFAマシュマロフォンダントデザイナー★CrasseMarieeカバーリング講師
Plume 羽根美和
