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❤︎ 今日の一曲 ❤︎“サンタクロースは渋滞中” UNISON SQUARE GARDEN from album “Invisible Sensation”
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12月14日のらー麺屋 バリバリジョニーとのコラボ第2弾の開店挨拶の中で煮干し中華そば 一燈が年内いっぱいで閉店するとの発表があり、行列を形成していたお客さんからどよめきが起こりました
公式プレスリリースまではSNSへの掲載はご遠慮くださいとのことでした
麺屋 一燈グループのHPやブログに「閉店のお知らせ」が掲載されました
開店当初から応援していた店舗ですので残念でなりません
休日の営業開始時に店頭へ
閉店を惜しむお客さんが列んでいます
定刻にオープン
店内へ入り食券を購入
今回は伊東正義氏による限定メニュー濃厚煮干しラーメンをいただくことにしました
半熟味玉はクーポン利用
しばらくしてラーメンが配膳されました
グレイッシュグリーンのスープに低温調理タイプのチャーシューのピンクのコントラストが美しい
では、まずはスープから
この土日はエソでとったスペシャルバージョンとのこと
エグみは皆無
見た目に相反してスムーズかつ上品な仕様
軽快でサラサラとした飲み口
中細ストレート麺との相性もなかなか
濃厚のネーミングではありますが重たさは感じません
あっという間にペロリ完食
ローストポークビーフの二色丼にかかります
私にはタレだけで十分
マヨネーズはいらないかな…
お腹いっぱいになりました
あと何回訪問できるでしょうか…
暦が変わればこの店はなくなってしまうのです
寂しい気持ちで店を後にしました
ごちそうさまでした
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