あっ！火花
電子レンジ。電磁波により食品中の水分子を熱振動させ加熱させる家電ですね。ここに金属を入れると、金属表面の電子が活発に動き電位差が生まれ火花が出る、または電磁波を跳ね返して機械そのものを破壊する為、火事や故障の原因となり大変危険です。大変危険ですよ、○子さん( ﾟдﾟ)？家電に愛を、鈴木です。
で、明日からは11月！早いですね。年末ですよ。
そして、BAR white Lは11月で...
10周年??
意外と実感ありません。そりゃ色々あったけど、毎日をただ一生懸命生きてただけ。昨日も今日も、きっと明日も変わらない。振り返れば10年、ですね。
今でも看板を灯せるのは、この店を訪れて頂けるお客様がいるから。white Lは、お客様の支え無しには存在しません。
せめてもの恩返しに、今月のサービスボトルは超特価3本立てです！
周年の特別イベント(という程大袈裟ではありませんが)は、10(金)11(土)12(日)に行います。其方は改めて御報告致しますね。
先ずは一本目
当店のバックバー中央に鎮座し明らかに贔屓するスコットランド・ハイランド地方のシングルモルトウイスキー蒸溜所
「グレンドロナック」
から、現行手に入る最上級ラインの一つを??
GLEN DORONACH 1995 20y single caskグレンドロナック 1995 20年 シングルカスク\2000/shot
このお値段でも超の付くサービスボトルと御理解下さい。昨今のウイスキーブームの煽りを受けて、シングルモルトスコッチのクオリティ維持が難しくなっております。生産量が何倍にもなるが、伝統製法を守る。そんな事不可能に近い。
特に「シェリー樽熟成」を行う蒸溜所は、樽確保が困難で、この10年でも随分と味が変わった。
グレンドロナックはその中で、未だクオリティを保ち続ける数少なウイスキーの一つ。しかしこの蒸溜所も昨年アメリカの大手資本に売却され、今後の見通しは不透明です。
グレンドロナックを失うと、正直途方に暮れます。
今回ご紹介の1995 20年は、王道中の王道中である、オロロソシェリー樽で熟成された一本。しかもこの時代のグレンドロナックは伝統製法を全て踏襲して造られている。自家製麦(フロアモルティング)、石炭直火焚き蒸溜、そしてこれは現在も守る「本物のシェリー樽熟成」。
来年、再来年にはもう御紹介出来ないかもしれない、歴史と伝統を真っ直ぐに込めた一本ですね。
甘く繊細で複雑な香りも、力強く変化に富んだ味わいも、永く全てを包む余韻も。シェリー樽ウイスキーとはかくあるべき、な一杯をお楽しみ下さい。
2本目は今や「幻のウイスキー」
CAOL ILA 18y/カリラ18年\1300/shot(商品明日納品の為写真は過去の物)
スコットランド・アイラ島において最も「通受け」する繊細なスモーキーウイスキーを造る、カリラ蒸溜所。樽熟成場所をスコットランド本土に設けるなど、複雑な製法をもって、素晴らしいシングルモルトウイスキーを世に送ります。スタンダードである12年熟成物は、どのBARにも必ずファンのお客様がいらっしゃる。
それでも、敢えて言います。18年物は、完全に別格。だと。
数年前に一旦終売し、その後散発的にリリースされては世の中から消えるカリラ18年。そりゃそうだ、このクオリティをスタンダード品として維持出来る訳が無い。
カリラの持つ原料を感じる麦麦しさとクリアなピート感はそのままに、甘さと、更に複雑な香りを持つ。それらが、完璧なバランスで共存しています。シングルモルトウイスキー全ての要素を持ち、それでいて限りなく上品。
アイラ好きもそうで無い方も、御堪能下さい。
3本目は、この10年サービスボトルで御紹介した中で、圧倒的人気の高い一本を??
JOHNNIE WALKER Blue Labelジョニーウォーカー・ブルーラベル\1300/shot
言わずと知れた、ブレンデッドスコッチウイスキー「ジョニーウォーカー」の最高峰、ブルーラベル。50年以上熟成された原酒を使用しそれでいて個性をハッキリ残す、神業のブレンドで生み出された一本。高級酒=飲みやすい、では無い事を教えてくれる、世界最高峰の酒の一つ。超サービス価格にて、ここに復活！
10周年の超特価3本立て、是非御賞味下さい！
蒼ざめた火花のブルース
トニーは裏路地でマリアを探し回ります。そして偶然、あるアパートメント上階の窓にマリアの姿を見つけます。トニーはマリアの止めるのも聞かず、非常階段を駆け上がりマリアに近づきます。
言うまでもありませんが、ロミオとジュリエットのバルコニーの場面に当たるわけですね。
非常階段で二人は寄り添い、互いの気持ちを確かめ合います。
「トゥナイト（Tonight）」
トニーは、一月前から感じていた「何か」がマリアとの運命的な出会いであることを確信。
そして別れ際に翌日の夕方にマリアの働くブライダルショップで会う約束を交わしてその場を去っていきます。
Tonight
MARIA
Only you, you're the only thing I'll see forever
In my eyes in my words and in everything I do
Nothing else but you
Ever
あなただけ、これからはずっとあなただけを見つめていくわ
何を見ても、何を語っても、何をしても
そこにいるのはあなただけ
TONY
And there's nothing for me but Maria
Every sight that I see is Maria
ぼくには君が全てだ、マリア
目に映るものは全てがマリア
MARIA
Tony, Tony
トニー、トニー
TONY
Always you, every thought I'll ever know
Everywhere I go you'll be
全ての想いに、全ての場所に
いつも君の姿がある
TONY & MARIA
All the world is only you and me
この世界には君とぼく（あなたと私）しかいない
MARIA
Tonight, tonight
It all began tonight
I saw you and the world went away
今宵、今宵
今宵、全てが始まった
あなたに会って、あなたの姿しか見えなくなった
Tonight, tonight
There's only you tonight
What you are, what you do, what you say
今宵、今宵
今宵、あなただけがいる
あなたの姿、あなたの仕草、あなたの言葉
TONY
Today, all day I had the feeling
A miracle would happen
I know now I was right
今日は一日中、
何か奇跡が起こる予感がしていた
今、それが本当だと分かったんだ
TONY & MARIA
For here you are
And what was just a world is a star
Tonight
なぜって、君が目の前に居るからさ
（なぜって、あなたが目の前に居るからよ）
そして、今宵
色あせていた世界が輝く星に変わる
Tonight, tonight
The world is full of light
With suns and moons all over the place
今宵、今宵
世界は光に溢れている
周りは全て太陽と月が輝いている
Tonight, tonight
The world is wild and bright
Going mad
Shooting sparks into space
今宵、今宵
世界は燃えるように輝いて
激しく火花を散らしている
Today, the world was just an address
A place for me to live in
No better than all right
今日までは、世界はただの住所
ぼくに（私に）とっては暮らしていく場所
ただそれだけの場所だった
But here you are
And what was just a world is a star
Tonight
でも、今は君が（あなたが）いる
そして、今宵
色あせていた世界が輝く星に変わる
Good night, good night
Sleep well and when you dream
Dream of me
Tonight
おやすみ、おやすみ
ぐっすり眠ってね
そして今宵、夢をみるなら
ぼくの夢をみておくれ
（私の夢をみてちょうだい）
（ミスター・ビーン訳）
Tonight
The Broadway Sound: West Side Story (Balcony Scene) - BBC Proms 2012