テレビのCMでもクリーミーな泡という事をアピールしているビールもありますね。
ちょこっと豆知識をご紹介すると、この泡に関しては、上質な物を誕生させていく為に必要な成分というのがあって、それが良質な麦芽由来の泡たんぱく質であったり、ホップ由来の苦み成分のiso-α酸などが挙げられます。これらがとても良い働きをしてくれる事で、きめ細かいクリーミーな泡を作り出してくれるのです。
ですが、反対に泡にとっては良いとはいえない成分もあります。それが健康とはいえない酵母によって分泌された、タンパク分解酵素といわれているプロテイナーゼ。そしてその不健康な酵母の食べ残した塩基性アミノ酸類。他にも、麦芽やホップ由来のポリフェノール類などが挙げられます。
こうした長年の研究結果から、各ビール製造メーカーは美味しいビールを私達消費者へと届けてくれるのですが、その美味しいビールを最後まで香りよく、美味しく飲める器があったら、ビール好きには堪らないのではないでしょうか。
ここでは、２つのビアカップをご紹介したいと思います。
●2個セット かいらぎ ふわふわ泡立ちビールカップ 木箱入り●
まず1つ目にご紹介するのが、『お気に入り食器 サラセラジャパン』から販売されている、『2個セット かいらぎ ふわふわ泡立ちビールカップ フリーカップ ペア 木箱入り 食器セット ギフト トルコブルー 青＆クリームホワイト 白 和食器 父の日＆母の日』です。
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