FX 見渡す限りの世界がある
つばさちゃん、傷も順調に回復してきましたカーラーはまだ外せないけど～あちこちぶつかりながら動き回ってますチャート見てたら膝に乗ってきたのでカーラー取ってあげたら安心してぐっすり寝ちゃいました起こしちゃったけどｗｗ View this post on Instagram つばさ。 順調に回復(*´-`)/ #ネコスタグラム#にゃんすたぐらむ#ネコ部#猫のいる生活#茶トラ#白猫#保護猫 A post shared by Ta (@guren.n) on Dec 12, 2018 at 5:24pm PST
ぐー君はとゆうと...マイペースを維持しております View this post on Instagram ぐれん。 寝る前のキレイキレイ(*´-`)/ #ネコスタグラム#にゃんすたぐらむ#ネコ部#猫のいる生活#茶トラ#白猫#保護猫 A post shared by Ta (@guren.n) on Dec 12, 2018 at 5:28pm PST私の師匠が運営されてます。
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FXで生活を満喫！
2019年9月吉祥寺にて産地直送の野菜や果物で届けるお菓子教室「shine sweets」開業予定農家の嫁パティシエールゆかです✨今日は、いちご農家さんで教えて貰った「衝撃の事実」をお伝えします！誰もがきっと一度は行ったことのある「いちご狩り」いちごってこんなに甘いの？って思ったことないですか？私は、鮮度がいいからだと思っていました。でも、それだけじゃなかったんです！！農家さんは、私の話を聞いて下さり、まだいちご狩りOPEN前の苺畑に連れて行ってくれました。畑の中から何粒か採って食べさせてくださいました。どうしてこんなに甘いんですか？と聞くと、衝撃の事実を知ることになりました。ある表を見せて下さりながら、お話を始めました。その表は、いちごが６個くらい並んでいて、右がヘタの周辺が白くなっているもの、左は真っ赤なもののグラデーションになっていました。市場に出すのは、早摘みのものだと。私たちも本来なら成熟して糖度がしっかりついたものを出したい。でも、市場には規格が決まっていて出せないんだと。何故なら、いちごは、市場で流通している間に傷んでいくのを避ける為、早摘みだそうです。※私が行った農家さんの地区の話です。メロンは追熟などがあるが、苺の場合は、採った段階で味が決まり、それ以降は、赤くなってはくるが、糖度はのらないそうです。本当は、一番美味しいのは、成熟して糖度がのった時だと。なるほど、私もパティスリーで働いてきて、苺たくさんみてきました。特にこのクリスマスシーズンは、何千個とヘタを切ったりもしていました。確かにヘタの周りが白い物が多く、現場では、その白い部分を切るように指示されていました。※あくまでも、私の働いた店の話です。つまり、東京生まれ東京育ちの私は、今までほぼ早摘みの苺しか食べてなかったんですね。確かに、ここまで甘いと感じるものには出会ってきませんでした。いちご狩りの時しか。でも、これからは完熟の苺が仕入れることが出来たので、私の教室では、東京でも！本当に成熟した美味しいいちごを使って☆
初心者からでも！農家の嫁パティシエールが教えます！本格的なケーキを作りましょう！
クリスマスももうすぐなので、
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