地中海シーソルトフレーク ブラック体内に入ってしまった毒素や有害物質を吸収し排除してくれる活性炭ブラック。
卵によく合います。
ピッツアやチーズにも。
原材料:海塩、活性炭(植物炭末色素) 原産国:キプロス内容量:45g賞味期限:2018年12月31日包装:ガラス瓶ミルグラインダー輸入元:SANTORINI925 お洒落な形と驚きの美味しさ!普段の卓上塩としてはもちろんホームパーティーやおもてなし料理を華やかに演出してくれます。
多くのシェフが好んで使う地中海天然海塩。
体内摂取の為、全て天然要素でできている塩を使うことは、大変重要です。
固化を防ぐ為に添加物を使用する大多数の塩と違い、メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークは、100%天然素材から作られ、人間の体に必要なカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。
海塩特有の風味を持ち、軽やかで透き通った塩味と輝き、パリパリとした驚きの新食感。
加えて特異なピラミッド型の形状が好奇心をくすぐります。
普通の食卓塩と比べ、どんな料理にも全く異なった味と奥深いうま味と甘みが自然な風味を引き出します。
地中海の海水をいくつも連なる池に引き込み、大きな平鍋に入れ、太陽と風による自然の過程にて、繊細なピラミッド型の結晶の先端が現れるまで、ゆっくりと加熱。
熟練の職人らにより、ピラミッド型の結晶が、適切な手触り、歯ごたえと味になるよう、温度をコントロール。
乾燥後、収穫され手作業でふるいにかけます。
メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークは、指でつぶし料理に散らすフィンガーソルトですが、ミルで引くこともできます。
メディテラネアン(地中海)シーソルトフレークのナチュラル、レモン、ブラック、スモーク、ワイルドガーリックの5種類ご用意いたしました。
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